معرفي شركت
شركت خميرمايه و الكل توسعه نيشكر در اواخر سال 1377 جواز تاسيس از سازمان  صنايع استان خوزستان اخد نموده و مشتمل بر دو كارخانه خميرمايه و الكل ميباشد كه در زميني به مساحت 14 هكتار در مجاورت كارخانه شكر شركت كشت و صنعت دعبل خزايي واقع در 25 كيلومتري شهر اهواز و در مسير جاده اهواز - آبادان احداث شدهاند.
طراحي اين دو كارخانه و تامين ماشين آلات مربوطه از شركت فوگل بوش اتريش بوده و از تكنولوژي بسيار جديدي برخوردار است كه در نوع خود در ايران بي نظير است. فرايند توليد خميرمايه و الكل كه در حيطه دانش بيوتكنولوژي ميباشد بسيار ظريف و حساس بوده به همين سبب سعي شده از نيروهاي كارآمد با تخصص كاملاً مرتبط جهت هدايت و راهبري سيستم استفاده شود.
اشتغال زايي مستقيم اين شركت بالغ بر 220 نفر بوده و ماده اوليه اصلي مورد استفاده، ملاس نيشكر به ميزان 120،000 تن براي كارخانه الكل و 50،000 تن براي كارخانه خميرمايه و در مجموع 170،000 تن در سال ميباشد.
كارخانه خمير مايه :
محصول توليدي : خميرمايه خشك فوري
ظرفيت توليد : سالانه 10،000 تن و به طور متوسط روزانه حدود 30 تن.
بسته بندي : بستههاي تحت خلاء 250، 500 و 1000 گرمي با فويلهاي لامينيت چند لايه و كيسههاي PP لامينيت 10، 15، 20 و 25 كيلوگرمي
شرح محصول : خميرمايه در واقع توده سلولهاي مخمر ساكارومايسس سرويزيه (Saccharomyces Cerevisiae) يا همان مخمر نان ميباشد كه به طور صنعتي و به دو حالت «خميرمايه تر» و «خميرمايه خشك» توليد ميشود. البته در اين شركت فقط «خميرمايه خشك» (حاوي 96-95% ماده خشك) توليد ميشود كه به صورت گرانولهاي استوانهاي شكل به طول 3-2 ميليمتر و قطر كمتر از يك ميليمتر بوده و بلافاصله پس از توليد بستهبندي ميگردد.
از خميرمايه در تهيه و طبخ انواع نان و شيريني استفاده ميشود. ميزان مصرف خميرمايه به نوع نان، نوع آرد و شرايط دماي بستگي دارد ولي به طور متوسط ميزان مصرف براي نان لواش حدود 5/0% آرد و براي نانهاي حجيم يا فانتزي حدود 1% آرد ميباشد.
كارخانه الكل :
محصول توليدي : الكل طبي (96% اتانول) ، الكل صنعتي (90% اتانول) و روغن الكل
ظرفيت توليد : ظرفيت توليد سالانه حدود 33،000،000 ليتر و روزانه حدود 100،000 ليتر الكل به شرح زير ميباشد.
|
الكل طبي
|
31،300،000
|
ليتر
|
|
الكل صنعتي
|
1،500،000
|
ليتر
|
|
روغن الكل
|
200،000
|
ليتر
|
|
جمع
|
33،000،000
|
ليتر
|
بسته بندي : محصولات الكل به صورت فله و در صورت سفارش مشتري به صورت بشكههاي 220 ليتري عرضه ميشود.
شرح محصول : الكل طبي در واقع همان الكل اتيليك يا اتانول 96 درجه است كه حاوي 4% آب ميباشد. اين محصول در مقايسه با محصولات مشابه داخلي و خارجي از كيفيت بسيار بالايي برخوردار ميباشد. |
|